Želám ti

Želám ti pod stromček to,
čo ty mne. Tak si to dobre rozmysli!

ZDRAVÉ - bez cukru: Pšenové koláčiky

Suroviny:
200 g pšeno
1 l vody
50 g sušený ryžový nápoj
100 g sušené marhule
citrónová kôra
soľ
vlašské orechy na ozdobu

Postup:
Pšeno zalejeme v hrnci vriacou vodou. Premiešame a vodu zlejeme. Toto opakujeme ešte dvakrát.
Odkvapkané pšeno zalejeme v hrnci litrom studenej vody, rozmiešame a dáme variť s trochou morskej soli. Necháme zovrieť a na miernom ohni pšeno varíme bez pokrievky asi 20–25 minút do mäkka, až kým sa voda nevyparí. Vodu už ďalej nedolievame. Do horúceho pšena zamiešame sušený ryžový nápoj a na drobno pokrájané marhule. Do cesta nastrúhame trochu kôry z dobre umytého citróna a necháme vychladnúť. Lyžicou formujeme kopčeky a kladieme na plech vyložený papierom na pečenie. Na vrchu ozdobíme polovicou vlašského orecha. Pečieme pri 175°C, skorej ich vysušujeme. Ak je rúra veľmi prehriata, mohli by sa kopčeky roztekať. Vtedy zmiernite teplotu a kopčeky opäť upravte lyžicou do pôvodného tvaru. Čas pečenia závisí od teploty, stačí 30–35 minút. Po upečení koláčiky necháme na plechu vychladnúť.

Mince Svätého Mikuláša

O Sv. Mikulášovi sa hovorilo, že robil dobro tajne.  Buď aj ty ako Sv. Mikuláš a 3 čokoládové mince potajomky ukry na miesta, kde ich určite nájde ten, koho chceš obdarovať (vrecko na vetrovke, peračník, šuflík na písacom stole,...). Navyše, k minci môžeš pripojiť papierik s milými slovami, ktoré chceš svojmu blízkemu povedať. Určite sa poteší.