K Vianociam si želám

K Vianociam si želám
a) nič, b) nerob si škodu, c) nič si nezaslúžim.
Správnu odpoveď mi pošli obratom. Tvoj Ježiško.

ZDRAVÉ - celozrnné: Orechové perníčky

Suroviny na 70 kusov
100 g medu
50 g trstinového alebo prírodného repného cukru
40 g masla
1 vajce
150 g zomletých lieskovcov
1 lyžička mletej škorice
po 1/2 lyžičke mletého muškátového kvetu, kardamónu a nového korenia
175 g celozrnnej pšeničnej múky
1/2 balíčka kypriaceho prášku
múku na poprášenie dosky, tuk na vymastenie plechu
3 lyžice mlieka
70 g lieskových orechov

Postup
Med s trstinovým alebo prírodným cukrom a maslom zohrievame, kým sa maslo nerozpustí. Zmes necháme vychladnúť a vlažnú ju rozmiešame s vajcom. Zmiešame lieskové orechy, korenie, múku a kypriaci prášok a zapracujeme do cesta. Cesto necháme cez noc odpočívať prikryté.

Na druhý deň cesto premiesime, vyvaľkáme na 1/2 centimetrový pás a nakrájame na 3 x4 cm. Na 2 vymastené plechy rozložíme kúsky cesta, potrieme mliekom a ozdobíme lieskovým orechom.

Prvý plech s perníčkami vložíme na strednú lištu nepredhriatej rúry a pri 180 stupňoch pečieme asi 15 minút. Perníčky na druhom plechu pečieme asi 10 minút.

Rozbaľovanie darčekov

Zabaľte niekoľko krabíc do baliaceho papiera. Potom deťom dajte na ruky kuchynské rukavice (tie, ktoré sa používajú na chytanie horúcich hrncov). Odštartujte ich. Vyhrá ten, komu sa darček podarí rozbaliť najskôr.



Foto: Matthew Henry, Burst.shopify.com