Orechový závin
Suroviny:35 dkg hladkej múky špeciál, 20 dkg hrubej múky, 6 dkg kryštálového cukru, 30 dkg Smetolu, 1 žĺtok, 1 celé vajce, 1 dcl mlieka, 2 dkg droždia, štipka soli
Plnka:
40 dkg kryštálového cukru, 3 dcl mlieka, 35 dkg mletých orechov, 13 dkg strúhanky (piškótových omrvín), citrónovej kôry, vanilkového cukru, rum.
Postup:
Smetol, cukor, vajcia a soľ spracujeme v miske alebo na doske. Pridáme múku a kvások. Vypracujeme hladké cesto a necháme asi hodinu odpočinúť. Cesto potom rozdelíme na 5 dielov. Jednotlivé diely rozvaľkáme, potrieme plnkou a zatočíme. Pozdĺžne poukladáme na plech, potrieme žĺtkom, necháme ich vysušiť. Po zaschnutí žĺtka natrieme záviny ešte raz, popicháme vidličkou a dáme upiecť. Tento závin sa dá výborne uschovať aj v mrazničke pre nečakané návštevy. Miesto orechovej plnky môžeme dať aj makovú. Do maku nazabudneme primlieť 3-4 klinčeky pre vôňu "ako u starej mamy".
Sponzorované odkazy
Najviac...
218 dní, 13 hodín a 43 minút
...a čo si myslíte Vy?
| Vianočné trhy navštevujem kvôli: | |
| neopakovateľnej atmosfére | |
 |
68% |
| varenému vínku, pečenej klobáse a iným dobrotám | |
 |
9% |
| darčekom | |
 |
5% |
| priateľom | |
 |
4% |
| nenavštevujem | |
 |
14% |
| Počet hlasujúcich: 3265 | |
